Вино

Археологически доказателства установяват най-ранното известно производство на вино от ферментиране на грозде, през късния неолит и началото на халколита в Кавказ и в северния край на Близкия изток. Доказателства за ранно производство на вино са намирани по всички крайща на света, глинени съдове, дървени остатъци с частици от вино по тях и др. Едни от виновниците за широкото разпространение на виното са римските войници, във всеки привоенен град те са засявали и отглеждали грозде от различни сортове и така са оставяли поминък на местните населения.